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韭菜富含膳食纤维，能刺激肠说念蠕动，缓解冬季因通顺减少或高热量饮食导致的便秘问题。 同期，韭菜中的硫化物可促进胃酸分泌，匡助消化。 晋升免疫力2. 韭菜含有维生素C、维生素A及β-胡萝卜素，有助于增强呼吸说念黏膜樊篱功能，缩小冬季伤风风险。
今天就和民众共享韭菜的3种很家常的作念法，然则也绝顶受家东说念主们心爱，当早餐，午餐，晚餐皆不错的，全家皆爱吃。
01、韭菜虾仁饺子
材料：韭菜1斤，肉泥1斤，虾仁半斤。另外即是饺子皮2斤控制。
详备作念法：
1、韭菜用面粉和盐、小数水浸泡多洗几遍然后切成颗粒状，同期加入适量的油锁住水分。清新的虾，去壳后剥出来的虾仁，加入盐多执洗下，接着用刀剁成粗颗粒状。无谓太碎了，有点颗粒嗅觉吃起来更香。
2、去皮后腿肉绞成肉泥的，接着加入酱油、盐、花椒粉小数、糖和鸡精，以及60克控制的水分次搅动领受上劲，腌制10分钟。
3、然后将虾柔顺韭菜辞别放入搅动均匀，这么馅料就作念好了。
4、取一张饺子皮，包入适量的馅料，对折然后双手虎口朝内挤压就作念好饺子了，烧热水放入饺子煮开，点2次冷水，看见饺子煮浮起来就不错了。
02、韭菜山药米糊
材料：大米100克 淮山25克（要是是清新山药就40克） 韭菜30克 枸杞10克 盐1克
其中，山药含 维生素C 、 B族维生素 及 多糖类物资，可晋升肉体抗病才智。其中黏液卵白还能激活免疫细胞活性，匡助抵挡流感等季节性疾病。
详备才智：
1、将淮山掰小块，韭菜洗净切碎、总计材料除盐外一齐放入治理杯
2、加入400ML的纯洁水、破壁机聘用米糊功能，或者25分钟控制、临了加点盐搅动好即可
小移交：
山药晒干即是淮山，是以莫得山药就用淮山代替雷同的
03、韭菜烙饼
作念烙饼我一般是用半烫面模式，什么是半烫面？即是加一半热水和一半净水和的面，烙出来的饼放冷了也不会硬，很好意思味。
用到的材料：韭菜、鸡蛋、还有面粉
详备作念法：
1、先准备200克面粉加入80克热水和80克凉水夹杂，有点粘手没关系系，盆喷油，面团名义刷油，盖上保鲜膜轻松一个小时
2、然后准备几个鸡蛋加小数盐打成蛋液，放锅炒凝固盛出。韭菜洗干净切碎先加入食用油拌一下锁住水分，然后加入鸡蛋，小数盐、糖、鸡精调味拌匀。
3、轻松好的面团分6分，取一份擀长方形，包入馅料，卷起封口攥紧，成饼状按压下。
4、电饼铛加热倒入油，放入饼胚，2面烙金黄即可
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